面包展示柜的環保和保鮮應該是最為重要的倆點了，面包展示柜的關鍵也在這里，對于選擇不同的展示柜來說本身就是有難度，市面上的展示柜的樣式和款式是非常多的，那么關于面包展示柜的選擇我們應該注意哪幾點呢？
    首先我們選擇的展示是否具有實用性，產品的品牌和美觀的問題如何。
    其次，因為產品的特殊性能，我們的款式樣式和是否能夠和他的保鮮性能合理的搭配起來！同時展示柜的特點是否鮮明，能夠給顧客帶來非常好的感覺。消費者購物，一般講究便易性、便捷性。消費者在選購產品時，很容易選擇自己最容易取到的商品，除非是他（她）有目的的，才會彎腰或低頭尋找，否則，遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者瀏覽的過客而失去被選擇的機會。
    最后，根據我們面包的展示，展示柜的特點鮮明，讓我們顧客的感覺非常舒適，大方整齊的展示柜把產品襯托的非常好，讓顧客心動，這就是最好的展示柜的功能，對于整齊有序，合理的設計面包柜擺放的位置。面包展示柜的第二個作用就是冷藏保質。溫度一般2-8度，需要注意的建議大家一般5-8度用來保管面包比較好，當然實際不同原料會略有不同。